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Astuces et recettes

Bientôt pâques, faites sensation avec une recette traditionnelle et nos glaces maison !

Un dessert élégant réalisé en un tour de main : l'Omelette Norvégienne

Bientot Pâque !
Pour célébrer cet évènement que diriez-vous de revisiter un classique de la pâtisserie française grâce à nos glaces maison ?
Toute en finesse et en légèreté l’omelette norvégienne revient en force sur les tables de fêtes.
Vous n’en avez jamais dégusté ? Imaginez une meringue à la française onctueuse qui recouvre une génoise moelleuse associée à  une crème glacée parfumée. C’est tou simplement exquis !

Ce dessert traditionnel a tout pour lui. Mélange de textures, subtilité des saveurs et que dire du spectaculaire flambage au moment du service ?
Le vrai plus à notre avis, c’est qu’avec votre planning fourneaux déjà bien chargé le jour J, une recette simple à préparer la veille ça ne se refuse pas.

Nous vous avons donc déniché une recette inratable à retrouver en fin d’article.

Sortez des sentiers battus, variez les parfums avec nos glaces maison fabriquées à deux pas de chez vous, dans l'Aude.

Si vous êtes puriste dans l’âme ce qui va suivre risque de vous choquer. 
Après avoir sillonné pas mal de blogs de pâtisserie, une tendance ressort clairement au sujet de l’Omelette Norvégienne : le mix des parfums.
La traditionnelle version vanille reste une valeur sûre. Nous avons néanmoins vu émerger avec délice des version vanille/rhum&raisin, framboise/chocolat ou l’inattendu, mais tout à fait réjouissante Passion/Noix de coco flambée au rhum. Un vrai délice !

 

Avec 49 parfums de glaces et sorbets maison à associer, il n'y a plus de limites à votre créativité.

A présent que vous avez la recette et une idée en tête pourquoi ne pas aller jeter un coup d’oeil à notre carte des glaces à emporter ?
Retrouvez nos 49 parfums stars en pots de 0,5 ou 1 litres. Ça en fait des recettes à tester pour votre repas de pâques.

Faites nous voir vos chefs d'oeuvre !

Maintenant c’est à vous de jouer.
Nous avons hâte de découvrir vos créations.
N’hésitez pas à les partager sur notre page Facebook ou sur Instagram avec le #lacascadedesglaces.

A très bientôt sur les bords du Canal du Midi et en attendant de vous retrouver nous vous souhaitons de belles fêtes en familles.

Nadia & toute l’équipe de La Cascade des Glaces.

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